7103 de Gel

Die Premsal Blanc Trauben für den 7103 de Gel werden aus den Weinbergen handverlesen. Anschließend werden die Trauben in Kisten bei -25°C eingefroren und dann gepresst, um einen süßen Most zu erhalten. Die Gärung wird sehr langsam eingeleitet und gestoppt, wenn der gewünschte Alkoholgehalt erreicht ist. Auf diese Weise wird ein ausgewogenes Gleichgewicht zwischen dem Restzucker und dem gewonnenen Alkohol erreicht.
So entsteht der fruchtige, aromatische Eiswein von 7103 Petit Celler!

Größe 0.5 l

Jahrgang 2023

Preis

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Menge

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Produktinformationen:

Weinart: Weißwein

Rebsorte: Premsal Blanc

Land: Spanien

Region: Mallorca

Alkoholgehalt: 13,5 %

Land: 7103 Petit Celler

Bouquet: Aromen von tropischen Früchten wie Ananas und Litschis

Farbe: Goldgelbe Farbe, Sauber und hell

Lagerpotenzial: 6 - 10 Jahre

Allergene: Enthält Sulfite

Speiseempfehlung: Ideal zu Gänsestopfleber, Käse oder Fruchtdesserts

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